В Крыму, г.Евпатории полно мест, где подают барабульку, камбалу, катрана и прочие черноморские деликатесы. А в Сочи выгоднее форель с сибасом подавать - выхлоп в ресторане больше. Вот и можно сравнить Крым (по факту бывшую Украину) и цивилизованный российский Сочи. И сравнение не в пользу российского.