рецепт приготовления шашлыка

[goblin1965]

Сообщение от ICEMEN

сутки нельзя мариновать , за сутки из подсоленного мяса выйдет весь сок , и потом как ты его не жарь , один хрен сухой получится . лично я мариную не более 2 часов , никакого уксуса , специи по вкусу , лук репка чем больше тем лучше ( но не больше чем мяса , соль за пять минут до мангала .

подсолнечное масло не дает уйти соку-попробуй!сок аж по морде лица течет!

[hado]

А я ,всё тоже самое,только на майонезе делаю!Домашние говорят,вкуснее всех получается!

[не ANGEL]

Сообщение от hado

А я ,всё тоже самое,только на майонезе делаю!Домашние говорят,вкуснее всех получается!

+1
Я тоже делаю на майонезе!
Мясо получается очень мягкое и вкусное!

[goblin1965]

Сообщение от не ANGEL

+1
Я тоже делаю на майонезе!
Мясо получается очень мягкое и вкусное!

подробности в студию!

[hado]

Ага,а если ещё посыпать туда приправку(у нас на рынке узбечка прямо при тебе смесь делает)вообще УМ отъешь!!!

[не ANGEL]

Сообщение от goblin1965

подробности в студию!

Все очень просто до безобразия.
Нарезаете мясо, засыпаете приправами и солью и заливаете майонезом.
Даете настоятся часика 2 и все.
Мясо получается просто пальчики оближешь!!! Мягкое и сочное.

Я использую соль с чесночком и приправу с перчиком. Я думаю, что все это можно купить в магазине. Если нет, то просто соль и перчик!

[ARTEM]

В выходные делал так: Мясо свинина шейка,кусками тонкими но, длинными.специи не в пакетиках-баночках ,а у азиатов на развес,лук в блендере перекручивается и добавляется майонез.Все перемешать.Стоять пару тройку часов.Нанизывал на шампур (ни в коем случае решетку)в перемешку с помидорами и баклажанами.Жарить на потемневших углях.
Мясо выглядит так-

[hado]

Сообщение от ARTEM

В выходные делал так: Мясо свинина шейка,кусками тонкими но, длинными.специи не в пакетиках-баночках ,а у азиатов на развес,лук в блендере перекручивается и добавляется майонез.Все перемешать.Стоять пару тройку часов.Нанизывал на шампур (ни в коем случае решетку)в перемешку с помидорами и баклажанами.Жарить на потемневших углях.
Мясо выглядит так-

И я говорю,травку надо покупать у Узбеков!!!

[ICEMEN]

Сообщение от goblin1965

подсолнечное масло не дает уйти соку-попробуй!сок аж по морде лица течет!

Оно же и не даст маринаду внутрь попасть Давайте не будем спорить , уверен что у всех вкусно получается !!!

[goblin1965]

Сообщение от ICEMEN

Оно же и не даст маринаду внутрь попасть Давайте не будем спорить , уверен что у всех вкусно получается !!!

отчего же не поспорить? цивилизованный спор да на такую вкусную тему-доставляет удовольствие!а по поводу не попадет маринад-неправда!сначала все специи и соевый соус-а это и есть маринад и только через 20 мин масло!настоятельно рекомендую попробовать а потом обсудим! уверен не пожалеешь! я вот обязательно попробую в майонезе!