лёха своевременный вопрос МОЛОДЕЦ!!!!!
я думаю что нам нужно распределить вопрос по подготовке к застолью, а именно что нужно ещё нужно купить (ОСНОВНОЕ к шашлыку (ну как шакл и трос джиперу

) человек на 10)

:
1-вода обычная 2-3 бут. по 2л. (просто попить или руки помыть)
2-соки разные 4-5 пакетов по 1,5 л (лучше мультифруктовые)
3-овощи (помидор, огурец, лук зеленый)-мясо с овощами лучше усваивается

- чуть чуть что бы было
4-соленья разные (можно капустки, помидор и огурец) - чуть чуть что бы было
5-хлеб он же ловаш (2-я батона)
6-солфетки, посуда, ложки вилки
7- стол (желательно)
8-чуть не забыл - кетчуп и майонез и т.п.
всё это можно раскидать на экипажи, что бы нетак накладно было - стол то один...да и интереснее всё будет
если что не указал добовляйте...