[Sergey_B]

1. Если вы с продажей по запчастям не сталкивались, лучше не связываться. Очень мутороно. У вас же нет своего сервиса. Двигатель, коробку, двери вы же сами не снимите.
Что касается продажи документов - владелец же вы, и откуда вы знаете, куда потом пойдет эта машина. Стремный вариант.
2. Продать, как есть. Думаю, в вашем случае это самое логичное. Причем если не снимать с учета, то выдать доверенность на полгода, чтоб покупатели потом с учета сами сняли. Если же не снимут, то через годик снимите с учета сами на утилизацию.
3. Донор. Любая экспертиза при желании это определит. Номера на кузове придется вываривать. Тут уж сами решайте. По городу может и можно на такой машине ездить, а далеко - стремно.