Бери конину или оленину, самое экологически чистое мясо, очень полезное. В округе найди казахов, они знают кто коней на мясо держит. Копчёности сам можешь сделать, коптильня стоит недорого, а щепу осины, ясеня, ольхи, бука, дуба найти вообще не проблема. С осени заготовил деликатесов 50-100кг. на год хватит.
|